 |
| โรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 |
ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 เป็นอาการของไข้หวัดใหญ่ในมนุษย์ เกิดจากเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ type A subtype H1N1 ที่เกิดการผสมพันธุ์ระหว่างไวรัสไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์สเปน กับไวรัสไข้หวัดสายพันธุ์ที่พบในหมู และในนก เกิดเป็นสายพันธุ์ใหม่ที่มีความรุนแรง ทำให้เกิดอาการไข้หวัดใหญ่ในคนและได้ระบาดจากประเทศเม็กซิโก แม้ว่าจะเป็นไข้หวัดใหญ่ ที่เพิ่งเกิดขึ้นเป็นครั้งแรกที่ประเทศเม็กซิโก แต่ก็เป็นโรคไข้หวัดที่เป็นข่าวอย่างใหญ่โตในระดับโลก ทั้งนี้เพราะมีการเสียชีวิตเกิดขึ้นในหลายประเทศ เชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่มีสารพันธุกรรมมาจากหมู คนทั่วไปไม่ได้ติดเชื้อไวรัสนี้ จากการบริโภคเนื้อหมูแต่อย่างใด แต่โรคนี้แพร่จากคนหนึ่งไปยังอีกคนหนึ่ง จากการที่ผู้ป่วยไอหรือจามรดโดยตรง หรือหายใจเอาละอองฝอย เสมหะ น้ำลาย หรือถูกกับสารคัดหลั่งของผู้ป่วย รวมทั้งการสัมผัสเชื้อมาแคะจมูกหรือเช็ดตา ซึ่งเมื่อเชื้อไข้หวัดใหญ่ได้เข้าสู่ร่างกายจะมีระยะฟักตัวประมาณ 1 สัปดาห์ ก่อนจะปรากฎอาการที่คล้ายกับผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่ธรรมดา แต่มีอาการรุนแรงกว่า และรวดเร็วกว่า กล่าวคือ มีไข้สูง ปวดหัว ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อ่อนเพลีย คลื่นไส้ อาเจียน ไอ เจ็บคอ มีน้ำมูกและเสมหะ มีอาการเบื่ออาหาร บางคนอาจท้องเสีย ต่อมามีอาการคัดจมูก ไอแห้ง ๆ ปวดหัวมาก น้ำมูกน้ำตาไหล ไอและจาม ปวดเมื่อยตามร่างกายมาก โดยเฉพาะหลังและขา จากนั้นเชื้อจะแพร่เข้าสู่กระแสโลหิต ทำให้เกิดเยื่อหุ้มสมองอักเสบ ผู้ป่วยจะมีอาการทรงตัวผิดปกติ เดินเอนไปเอนมา อาจสูญเสียการได้ยินจนถึงขั้นหูหนวก และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต ตามปกติผู้ป่วยจะมีไข้สูง 2 - 4 วันจากนั้นอาการจะดีขึ้น แต่อาการอ่อนเพลียอาจเป็นอยู่ 1 - 4 สัปดาห์
เมื่อรู้อย่างงี้แล้ว เราเองก็ควรหาทางป้องกันไข้หวัดและรักษาโรคไข้หวัดใหญ่นี้ ซึ่งจะขอแนะนำว่าน้ำมันมะพร้าวมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ได้อย่างมากเลยที่เดียว โดยเฉพาะกับไวรัสซึ่งเป็นสุดยอดของเชื้อโรค(supergerm) ที่ไม่มีสารเคมีหรือยาใด ๆ จะฆ่ามันได้ แม้แต่ยาปฏิชีวนะ ซึ่งสามารถฆ่าแบคทีเรียได้อย่างชงัด ก็ฆ่าไวรัสไม่ได้โชคดีที่ร่างกายของเรา มีระบบภูมิคุ้มกันที่ต่อสู้กับเชื้อไวรัสได้ เนื่องจากเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่สามารถติดต่อได้โดยง่าย เราทุกคนต่างก็มีโอกาสเป็นไข้หวัดใหญ่ และวิธีที่เราใช้ป้องกันไข้หวัด คือการมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง เมื่อเราเริ่มเป็นหวัดเราควรจะพักผ่อน และปล่อยให้ระบบภูมิคุ้มกันในตัวเราทำงาน แต่หากร่างกายไม่แข็งแรง ผู้ที่ป่วยอาจเสียชีวิตจากการทำลายเนื้อเยื่อต่าง ๆ โดยอนุภาคไวรัสที่เพิ่มจำนวนขึ้นอย่างมากในร่างกายของเรา เมื่อร่างกายขาดภูมิคุ้มกันที่จะต่อสู้กับไวรัส หรือมี แต่มีจำนวนไม่มากพอ
เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวสามารถฆ่าเชื้อไวรัสได้ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย คนที่เป็นไข้หวัดจึงหายได้ภายในวันสองวัน หรือแม้แต่เพียงคืนเดียว แต่หากเราบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำ เราจะปลอดจากการเป็นไข้หวัดโดยสิ้นเชิง ซึ่งวิธีฆ่าไวรัสของน้ำมันมะพร้าวมีรายละเอียดดังต่อไปนี้ คือ
1. ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ไปทำลายไวรัส
กรดไขมันอิ่มตัวขนาดกลางในน้ำมันมะพร้าว โดยเฉพาะกรอลอริค ทำหน้าที่ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ไปทำลายไวรัส โดย
- กระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาว ให้ไปโจมตี และทำลายทุกสิ่งที่แปลกปลอมของร่างกาย รวมทั้งไวรัส แบคทีเรีย เซลล์มะเร็ง
- ช่วยแบ่งเบาภาระของเม็ดเลือดขาว โดยช่วยต่อสู้กับเชื้อโรคอื่น ๆ เช่นแบคทีเรีย เชื้อราและยีสต์ เชื้อโปรโตซัว และพยาธิ ทำให้เม็ดเลือดขาวมีเหลือเป็นจำนวนมาก และแข็งแรงพอที่จะไปทำลายไวรัส
2. น้ำมันมะพร้าวมีสารฆ่าไวรัสที่ชงัด เพราะเป็นไขมันที่ประกอบไปด้วยไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (Medium Chain Triglycerides - MCT) 2 ใน 3 ส่วน ไตรกลีเซอไรด์ประกอบด้วยกรดไขมัน 3 โมเลกุลต่อกับกลีเซอรอล(glyccrol) เมื่อเข้าไปในร่างกาย MCT จะถูกเอ็นไซม์เปลี่ยนเป็นโมโนกลีเซอไรด์ (monoglycerides) และกรดไขมันขนาดกลาง(MCFA,s) ได้แก่ โมโนลอรินและกรดลอริก (C-12), โมโนคาปรินและกรดคาปริก (C-10) , โมโนคาปริลินและกรดคาปริลิก (C-8), และโมโนคาปริโอนินและกรดคาปริโอนิก (C-6) ในบรรดาสารเหล่านี้ กรดลอริกซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของน้ำมันมะพร้าว เพราะมีอยู่ประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะพร้าว เป็นสารตัวแรกที่ได้รับการพิสูจน์ว่า มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคจากการนำนมน้ำเหลืองของมารดาไปทดลอง โดยปกติน้ำนมของมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ มีกรดลอริกเป็นจำนวนมาก ทั้งกรดลอริกและโมโนลอริน เป็นตัวการในการป้องกันเชื้อโรคให้กับทารกในระยะ 6 เดือนแรกของชีวิตที่ระบบภูมิคุ้มกันยังไม่พัฒนา แต่ถ้ามารดาไม่ได้บริโภคน้ำมันมะพร้าว ปริมาณกรดลอริกจะมีเพียง 3% และจะเพิ่มเป็น 18% ภายใน 14 ชั่วโมง หากมารดาได้บริโภคน้ำมันมะพร้าวเข้าไป มีการพบว่า ไวรัสที่มีเกาะไขมันหุ้มตัว ทั้งในน้ำนมของคนและวัว ถูกทำลายเมื่อมีการเติมกรดไขมันขนาดกลางและโมโนกลีเซอไรด์ของมันลงไป และแม้แต่ด้วยกรดไขมันขนาดกลาง และโมโนกลีเซอไรด์ที่มีอยู่แต่เดิมในน้ำนมเหล่านั้น ยิ่งกว่านั้น ผลต่อการทำลายไวรัส เป็นผลประเภทบวกเข้าด้วยกัน จากการทำงานร่วมกันของกรดไขมันทุกตัว และปริมาณรวมของความเข้มข้นของกรดไขมันเหล่านี้ มีความสำคัญต่อการทำลายไวรัส
นอกจากนี้ Kabara ยังได้รายงานว่ากรดไขมันขนาดกลางอื่น ๆ และโมโนกลีเซอไรด์ของมัน ยังทำลายเชื้อโรคอื่น ๆ รวมทั้งแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ และไวรัสที่มีเกราะหุ้มตัว
การค้นพบความจริงที่ว่า เชื้อโรคที่ถูกทำลายโดยโมโนลอรินมากที่สุด ก็คือพวกที่มีไขมันเป็นเกราะหุ้ม นับว่าเป็นประโยชน์อย่างมากในการต่อต้านเชื้อพวกเนี่ย ซึ่งได้ไขมันมาจากเจ้าบ้าน(host) ที่มันอาศัยอยู่ เกราะไขมันที่ห่อหุ้มอนุภาคของไวรัสเป็นจุดเด่นที่ทำให้ไวรัสเหล่านี้ รอดพ้นการทำลายโดยสารเคมีและยาปฎิชีวนะ แต่ก็เป็นจุดอ่อน ที่ทำให้มันถูกทำลายโดยน้ำมันมะพร้าว
นอกจากนี้ ยังมีหลักฐานการวิจัยว่า โมโนลอรินยังไปยับยั้งกระบวนการทรานส์ดักชั่น ที่มีส่วนทำให้ไวรัสแลกเปลี่ยนชิ้นส่วนของสารพันธุกรรมที่ทำให้มันกลายพันธุ์ และก่อให้เกิดการระบาดของโรคระบาดที่ร้ายแรง
มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถทำลายเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคร้ายแรง เช่น โรคเอดส์ โรคซาร์ โรคไข้หวัดใหญ่ โรคเริม โรคงูสวัดโรคหัด โรคตับอักเสบ และน้ำมันมะพร้าวไม่เพียงแต่จะฆ่่าเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคติดเชื้อต่าง ๆ ได้ เท่านั้น มันยังสามารถฆ่าเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคไม่ติดเชื้อได้อีกเช่นกัน นั้นคือโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน ฯลฯ
การใช้น้ำมันมะพร้าวป้องกันไข้หวัดใหญ่-รักษาไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009
เนื่องจากการใช้น้ำมันมะพร้าว ป้องกันไข้หวัดใหญ่ - รักษาไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 เป็นเรื่องใหม่มาก ที่ยังไม่มีผลงานวิจัยใด ๆ มาช่วยสนับสนุน Enig(1996) ได้ให้คำนะนำเกี่ยวกับปริมาณของน้ำมันมะพร้าวที่สามารถฆ่าไวรัส สำหรับเด็กทารกที่ดูดนมแม่ หรือดื่มนมที่ปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะพร้าว ควรบริโภคน้ำมันมะพร้าว 0.3 ถึง 1.0 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม อัตรานี้เป็นอัตราเพื่อการป้องกัน สำหรับผู้ใหญ่ ควรบริโภคน้ำมันมะพร้าวประมาณ 3.5 ช้อนโต๊ะต่อวัน ส่วนเด็กโตก็บริโภคตามอัตราของผู้ใหญ่ได้
น้ำมันมะพร้าวเป็นสารธรรมชาติที่ปลอดภัย ไม่เกิดผลร้ายต่อร่างกายแต่อย่างใด อีกทั้งยังไม่มีผลข้างเคียง อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีธาตุอ่อน หากบริโภคน้ำมันมะพร้าวปริมาณมาก ๆ ในครั้งแรก อาจมีการระบายท้อง ซึ่งหากเป็นเช่นนั้น ควรลดปริมาณลงจนกว่าร่างกายปรับตัวได้ จึงบริโภตามที่ขนาดที่แนะนำ แต่ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับระยะที่ไวรัสเข้าไปทำลายเนื้อเยื่อของผู้ป่วย หากเป็นระยะแรก ๆ ที่เชื้อไวรัสยังไม่เพิ่มจำนวนมาก การรักษาด้วยน้ำมันมะพร้าวก็สัมฤทธิ์ผล นอกจากนั้น ปริมาณน้ำมันมะพร้าวยังต้องมีมากพอ ผู้ป่วยควรบริโภคน้ำมันมะพร้าวที่สูงขึ้นกว่าปกติ เช่นแทนที่จะบริโภคเพียง 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน ก็ต้องเพิ่มเป็น 2 เท่าหรือมากกว่า แต่ถ้าเชื้อไวรัสได้เพิ่มจำนวนขึ้นอย่างมากมายและเข้าทำลายเนื้อเยื่อสำคัญ เช่น ปอด การรักษาด้วยน้ำมันมะพร้าวอาจไม่ได้ผล ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุด จึงควรบริโภคน้ำมันมะพร้าวทันทีที่มีอาการ แม้จะไม่แน่ใจว่า เป็นไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ก็ตาม ที่จริงการบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำในขณะที่ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บใด ๆ เป็นสิ่งที่ควรปฏิบัติเป็นอย่างยิ่ง เพราะช่วยให้ร่างกายปลอดจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ อีกทั้งยังทำให้รูปร่างสวยงาม ไม่อ้วนแต่แข็งแรง ผิวพรรณนุ่ม เนียน เส้นผมดกดำเงางาม
เมื่อได้ทราบประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวอย่างงี้แล้ว ก็มีเห็นว่าน้ำมันมะพร้าวก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เราสามารถเลือกใช้ดูแลสุขภาพได้อีกทาง แล้วอย่าลืมรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอกันด้วยน่ะค่ะ
ขอขอบคุณ
ที่มา : เอกสารวิชาการฉบับที่ 5/2552
น้ำมันมะพร้าวป้องกันไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ได้อย่างไร โดย
ดร. ณรงค์ โฉมเฉลา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น